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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于干海参怎么泡发最好方法如下,干海参怎么泡发最好这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、浸泡海参,先用清水清洗海参表面的杂质和盐分,然后将海参放入干净的容器中,倒入不含海参的纯净水,在0-5度的环境中浸泡48小时,每12小时换水一次,直到海参变软。
2、将海参切开洗净,将浸泡过的海参沿腹部中央的刀口从头到尾切开,切掉头上的沙口,挖出剩下的白色海参齿,仔细清洗海参的表面和内层,最后用流动水冲洗干净。
3、将海参煮熟,将锅刷干净无油,然后倒入纯净水,用冷水将海参放入锅中,大火煮开,再煮30分钟,将变软的海参捞出。如果海参还是有点硬,继续煮。让煮熟的海参冷却,让它彻底冷却。
4、浸泡海参。将海参再次放入干净无油的容器中,倒入不含海参的纯净水,然后将容器放入冰箱使储存室第二次膨胀,浸泡48小时左右,每12小时换水一次,即可食用海参。
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